なすんじゃの韓国のごはんとおかず
なすんじゃ

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韓国料理とは?  ビデオ 
伝統料理人なすんじゃさんに、韓国料理とは何なのか、その料理の幅の広さ・奥深さについて語っていただきました。
「韓国もどき」ではない「韓国料理の本当の味」をおいしく、作りやすく伝えたいというなすんじゃさんの言葉が印象的です。
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(更新日)2010.6.6