http://podkorea.jp/okazu.html おいしくて体にいい食事が韓国人のパワーの源。当番組では、韓国宮廷伝統料理の基本を守りながら、身近な食材で簡単に作れるとっておきの韓国料理を３ヶ月に5 回のビデオキャストで配信する予定です。現地韓国で宮廷料理を学んだ、なんすんじゃさんの素朴で体にやさしい韓国料理をどうぞお楽しみ下さい。 ja Copyright (c) 2010, podkorea All Rights Reserved. http://podkorea.jp/okazu.html 伝統料理人なすんじゃさんに、韓国料理とは何なのか、その料理の幅の広さ・奥深さについて語っていただきました。 2010/06/06 http://podkorea.jp/okazu.html 家庭で簡単に焼けるヂョン（チヂミ）を2種類ご紹介します。 2010/06/06 http://podkorea.jp/okazu.html 小さなサイコロ型なので塩のまわりも早く発酵も早いので、浅漬けで食べると大根の食感を楽しめます。 2010/09/24 http://podkorea.jp/okazu.html 海苔に酢飯で無い普通のごはんと具を巻き込み、巻いた海苔にごま油を塗り香ばしい香りと味の海苔巻きです。 2010/09/24 http://podkorea.jp/okazu.html たっぷりの汁（ごはんにかけたり）と鍋に入っている全てを食べます。料理の主になるものが魚でなく鍋の中のものが全てが主になります。 2010/10/01 http://podkorea.jp/okazu.html 牛のスープでは味わうことのできない深みのある味、単なる汁ものでなく完成された肉料理でもあります。 2010/10/01 http://podkorea.jp/okazu.html 生野コリアタウンで、なすんじゃさんの料理教室の公開収録をしました。 2011/08/26 http://podkorea.jp/okazu.html 生野コリアタウンで、なすんじゃさんの料理教室の公開収録をしました。 2011/08/26 http://podkorea.jp/okazu.html 生野コリアタウンで、なすんじゃさんの料理教室の公開収録をしました。 2011/08/26